Yeşil çayın faydaları – Yeşil çay, EGCG olarak adlandırılan çok miktarda bir kateşin içeren ağırlıkça yaklaşık yüzde 30 polifenoldür. Kateşinler, hücre hasarını önlemeye yardımcı olan ve başka yararlar sağlayan doğal antioksidanlardır.
Bu maddeler vücutta serbest radikal oluşumunu azaltabilir, hücreleri ve molekülleri hasardan korur. Bu serbest radikallerin yaşlanmada ve her türlü hastalıkta rol oynadığı bilinmektedir.
EGCG (Epigallocatechin Gallate) yeşil çaydaki en güçlü bileşiklerden biridir. Çeşitli hastalıkları tedavi etmekte olduğu hakkında çalışmalar vardır. Bu, yeşil çayın bu kadar güçlü tıbbi özelliklere sahip olmasının ana nedenlerinden biri olabilir.