ÖĞRENDİĞİMDEN BERİ SÜREKLİ BÖYLE YAPIYORUM

Turpgiller familyasından ve Latince adı Lepidium sativum olan tere otu tek yıllık bir bitkidir. 20–40 cm kadar uzayan terenin üst kısmında dallar vardır ve tüysüzdür. Tere otu faydaları ve zararları karşılaştırıldığında, önemli bir fark ile daha faydalı bir bitkidir.


Çiçekleri pembemsidir ve meyveleri iki tohumlu olur. Su kenarlarında büyüyen terenin ana vatanı Kuzey Afrika ve Doğu Asyadır.

Terenin tadı hafif acıdır ve kendine has kokusu nahoştur. Bu ot temmuz ila ağustos aylarında toplanır. Tere vitamin ve mineral içeriği açısından oldukça zengindir ve bu nedenle çok faydalıdır.

Terenin içerisinde yüksek miktarda A, C ve K vitaminleri bulunur. Bunun dışında selüloz, protein, karbonhidrat, B vitaminleri, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum, folik asit, magnezyum, manganez bulunur.

Yoğun vitamin, mineral ve antioksidan içeriğiyle hastalıklara karşı koruyucu ve tedavi edici özellikleri olan tere otunun bilimsel araştırmalara göre terenin faydaları ve zararları ile ilgili olarak daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edelim.