Yumurta Kabukları Nedir, Neden Bu Kadar Değerli?
Yumurta kabukları, en ekonomik kalsiyum kaynaklarından biri olarak öne çıkıyor. Yaklaşık %95'i kalsiyum karbonattan oluşuyor ve içinde magnezyum, potasyum, çinko ile demir gibi eser mineraller barındırıyor. Bu mineraller, kemiklerinizi, dişlerinizi ve tırnaklarınızı güçlendirmek için vazgeçilmez.Yapısal olarak üç katmandan oluşuyorlar:
Dış katman: Kalsiyum kristallerinden oluşan sert kabuk.