Sırrı sosunda! Yiyenlerin el açması sandığı çıtır çıtır peynirli böreğin püf noktası

PEYNİRLİ TEPSİ BÖREĞİ TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

4 adet yufka
Sosu İçin;

2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
İç Harcı İçin;

Dilediğiniz çeşit peynir
Bir tutam maydanoz
İsteğe bağlı pulbiber