Sadece hormonal denge değil, sindirim sistemindeki o eski esnekliğin kaybolmaya başladığı 50 yaş sonrasında, karnabaharın içindeki kompleks şekerlerin parçalanması vücut için adeta ağır bir mesaiye dönüşüyor. Bağırsak çeperindeki geçirgenliğin ve enzim üretiminin azaldığı bu dönemde, sebzenin yarattığı aşırı gaz ve şişkinlik, sadece bir rahatsızlık değil, aynı zamanda karın içi basıncın artmasına bağlı olarak kalp ve solunum ritminde geçici düzensizlikleri tetikleyebiliyor. Doktorların “nedenini” ortaya koyduğu bu durum, vücudun artık her şeyi eskisi gibi tolere edemediğinin ve en sağlıklı gıdanın bile yanlış zamanda bir yük haline gelebileceğinin en somut göstergesi olarak kabul ediliyor.