! Buzluğa böyle kaldıran yaşadı

DOMATESLİ FASULYE
Türkiye'de yıllardır kullanılan bir başka pratik yöntem ise fasulyeleri domatesle kısa süre pişirerek dondurmak. Ayıklanan fasulyeler doğranmış veya rendelenmiş domatesle birlikte tencereye alınıyor ve tamamen pişirmeden kısa süre çevriliyor. Karışım daha sonra tamamen soğutularak porsiyonlara ayrılıyor ve dondurucuya kaldırılıyor. Bu yöntemin en büyük avantajı kışın yemek hazırlarken ortaya çıkıyor. Fasulye ve domates aynı pakette bulunduğu için soğan ve diğer malzemeler hazırlandıktan sonra karışımı tencereye eklemek oldukça pratik.