lahana tüketimi

Lahana, Brassicaceae familyasına ait olup, aşırı miktarda veya çiğ tüketildiğinde iyot emilimini engelleyebilen guatrojen maddeler içerir.

– Tavsiye:

👉İyice pişirin; çiğ yemeyin.

👉Günlük olarak büyük miktarlarda tüketmekten kaçının ve levotiroksin ilacınızı aldığınız zamana yakın bir zamanda tüketmeyin.

4. Şişkinlik ve irritabl bağırsak sendromu (İBS) olan kişiler


– Lahana, bağırsaklarda kolayca fermente olan ve çok fazla gaz üreten FODMAP açısından zengin bir besindir → şu sorunlara yol açar:

🔸Şişkinlik, karın ağrısı, aşırı gaz

🔸İrritabl Bağırsak Sendromu (İBS) semptomlarının kötüleşmesi

– Tavsiye: Az miktarda veya sınırlı miktarda, tercihen iyice pişirilmiş lahana tüketin; çiğ veya turşu lahanadan kaçının.

📌Peki ne kadar lahana yeterli?



Sağlıklı insanlar:

– Haftada 3-4 kez lahana yemek makul bir miktardır.

– Gaz oluşumunu azaltmak ve sindirime yardımcı olmak için haşlama, buharda pişirme veya hafifçe soteleme yöntemlerine öncelik verin.

– Şişkinliği gidermeye yardımcı olması için zencefil ve sarımsakla birlikte tüketebilirsiniz.

– Özellikle akşamları veya aç karnına çok fazla çiğ lahana tüketmekten kaçının