Çay ve kahve tüketiminin demir emilimini etkilemediğini belirten Ağaca, ancak demir eksikliği durumunda anemi yani kansızlık oluşabileceğini vurguladı. Bu nedenle, anemik olanların çayı yemekten sonra içmeleri ve açık, limonlu çay içmeleri önerildi. Kansızlığın neden önemli olduğuna dair İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Yavuz Baykal da bilgi verdi. Kansızlığın belirtileri arasında yorgunluk, halsizlik, baş dönmesi gibi durumlar yer alırken, bu durumun solunum problemleri, baş ağrısı, kalp problemleri gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği belirtildi.