Yüzü, zarafeti ve oyunculuk gücüyle 1960’lardan itibaren Avrupa sinemasının simge isimlerinden biri haline gelen Cardinale, 100’ün üzerinde filmde rol aldı. Kadın hakları savunuculuğuyla da tanınan oyuncu, UNESCO’da kadın hakları elçisi olarak görev yaptı.