Pazarda yangın var: Gıda enflasyonu dünyada duruldu Türkiye'de uçuyor

Mart ayında dünya gıda fiyatları, bitkisel yağlardaki sert artışın tahıl ve şeker fiyatlarındaki düşüşü dengelemesiyle hafif yükseldi. Küresel gıda enflasyonu yıllık yüzde 6,9 olurken, Türkiye'de yıllık artış yüzde 37,12 ile çok daha yüksek seviyede gerçekleşti.

Dünya gıda fiyatları, bitkisel yağ fiyatlarındaki keskin yükselişin tahıl ve şeker fiyatlarındaki düşüşü dengelemesiyle mart ayında hafif yükseldi.

Küresel gıda fiyatları aylık yüzde 0,23, yıllık yüzde 6,9 arttı. Böylece aylık yüzde 4,94, yıllık 37,12 olan Türkiye'deki gıda enflasyonu küresel taraftan martta da ayrışmaya devam etti.

KÜRESEL GIDA FİYATLARI

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından derlenen, tahıllar, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarındaki aylık değişimleri izleyen dünya gıda fiyatları endeksi şubat ayındaki 126,8 seviyesinden mart ayında 127,1'e çıktı.

Endeks, geçen yılın mart ayına göre yüzde 6,9 yukarıda olsa da, Rusya'nın Ukrayna'yı işgal ettiği Mart 2022'deki zirvesinden yüzde 20,7 aşağıda seyretti.

Tahıl fiyatları martta aylık yüzde 2,6, aylık yüzde 1,1 düşüş gösterdi. Bitkisel yağ aylık yüzde 3,7, yıllık 23,9 yükseldi. Et fiyatları aylık yüzde 0,9 ve yıllık yüzde 2,7 artış gösterdi. Süt ürünleri fiyatları, şubat ayına göre değişmedi. Şeker fiyatları, küresel talebin zayıfladığına dair işaretlerin etkisiyle aylık yüzde 1,6 düştü.

TÜRKİYE'DE GIDA FİYATLARI SERT ARTIYOR

Türkiye'de ise TÜİK verilerine göre gıda fiyatları aylık yüzde 4,94, yıllık 37,12 artış gösterdi. Türk-İş mutfak enflasyonu aylık yüzde 4,97 yıllık yüzde 40,62 olarak hesaplandı.

Mart 2025 itibarıyla yıllık gıda enflasyonu TEGE ile yüzde 29,5, İTO ÜGE ile yüzde 42,1, İTO İTÜFE ile yüzde 42,4 olarak hesaplandı.

Nefes