Kırmızı Et

Kıymada da Hile İddiası

İddialar sadece parça etle sınırlı değil. Kıyma ürünlerinde de benzer yöntemlerin kullanıldığı öne sürülüyor. Düşük maliyetle üretim yapmak isteyen bazı işletmelerin, kıymanın içine soya, sakatat ve çeşitli katkı maddeleri ekleyerek ürünü “yüzde yüz dana kıyma” olarak sattığı belirtiliyor. Bu durum hem tüketiciyi yanıltıyor hem de haksız kazanç sağlıyor.

Tüketici Nelere Dikkat Etmeli

Gıda mühendisleri, vatandaşların sadece etin rengine bakarak karar vermemesi gerektiğini vurguluyor. Etin aşırı parlak olması, dokusunun normalden farklı olması ve pişirme sırasında fazla su salması önemli birer uyarı işareti olarak değerlendiriliyor. Ayrıca güvenilir ve denetimli satış noktalarının tercih edilmesi gerektiği ifade ediliyor.

Denetimler Artırıldı

Yetkililer, piyasada dolaşan hileli ürünlere karşı denetimlerin sıklaştırıldığını açıkladı. Tüketici sağlığını tehdit eden bu tür uygulamaların tespit edilmesi halinde ağır yaptırımlar uygulanacağı belirtiliyor. Ancak uzmanlar, denetimlerin yanı sıra tüketici bilincinin de en az bu kadar önemli olduğuna dikkat çekiyor.