Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu'nun Tarifi İle Evde Elma Sirkesi Yapım
Malzemeler: 8-9 adet doğal elma 2 litre temiz su 2 yemek kaşığı bal 1 tatlı kaşığı tuz ( kaya tuzu olursa daha iyi olur ) 2 litrelik kavanoz Yapılışı : Elmaların sap ve çekirdekleri ayıklanır, güzelce doğranır ve temiz bir kab içine alınır, üzeKab üzerine bir tülbent konur ve mümkünse tülbent