İbrahim Saraçoğlu ve Canan Karatay'ın favori sebzesi

Lahana, yüzyıllardır hem Anadolu mutfağında hem de alternatif tıpta kendine sağlam bir yer edinmiş, kış aylarının vazgeçilmez sebzelerinden biridir.
Peki, bu mütevazı sebzenin ardında yatan gerçek şifa nedir Lahana; C vitamini, K vitamini, B6 vitamini, folat, kalsiyum, magnezyum ve potasyum açısından oldukça zengindir.
Ayrıca düşük kalorili ve yüksek lifli yapısı ile sindirimi destekler, tokluk hissi yaratır.