Diyet lifi
Bitkisel protein
Tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar
E vitamini
Magnezyum, bakır, manganez ve fosfor
Koruyucu fitobesinler
Bilimsel araştırmalar sürekli olarak bademlerin şu özelliklere sahip olduğunu göstermektedir:
Kolesterol seviyelerini iyileştirin
LDL (“kötü”) kolesterolü düşürün
Kalp sağlığını destekleyin
Kilo alımına neden olmadan tokluk hissini artırın.
Kalori açısından yüksek olmasına rağmen, bademler ölçülü tüketildiğinde kilo alımına neden olmaz ve hatta açlığı azaltarak kilo vermeye yardımcı olabilir.
Badem Besin Değerleri (1 ons / 28 g başına)
Kalori: ~164
Protein: 6 g
Karbonhidrat: 6 g
Lif: 3,5 g
Yağ: ~14 g (çoğunlukla sağlıklı yağlar)
Badem, E vitamini açısından en iyi doğal kaynaklardan biridir ve bir porsiyonunda önerilen günlük alımın yaklaşık %37’sini sağlar. Ayrıca metabolizma, bağışıklık ve sinir fonksiyonu için gerekli olan magnezyum, potasyum, demir, bakır ve manganez gibi mineralleri de içerir.
Bademler düşük karbonhidrat içerdiği için düşük karbonhidratlı ve ketojenik diyetler için uygundur. Badem unu ayrıca gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan kişiler için popüler bir glutensiz alternatiftir.Badem ve Antioksidanlar
Bademler, özellikle kabuklarında, antioksidanlar açısından zengindir. Bu bileşikler şunlardır:
Serbest radikalleri etkisiz hale getirin
Oksidatif stresi azaltın
Hücresel yaşlanmayı yavaşlatmak
Kronik hastalık riskini azaltın
Bademlerde bol miktarda bulunan güçlü bir antioksidan olan E vitamini, şu konularda hayati bir rol oynar:Kalp koruması
Bağışıklık savunması
Cilt ve göz sağlığı
Bademlerin Kanıtlanmış Sağlık Faydaları
Badem Kilo Vermeyi Destekler
Badem, tokluk hissi verir, aşırı yeme isteğini azaltır ve iştahı kontrol etmeye yardımcı olur. Araştırmalar, kalori kısıtlamalı bir diyete badem eklemenin vücut ağırlığında ve bel çevresinde daha büyük azalmalara yol açtığını göstermektedir.
Bademler Diyabet İçin Faydalıdır
Düşük glisemik yükü ve yüksek magnezyum içeriğiyle badem, kan şekerini dengelemeye ve insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olur.
Badem Kalp Sağlığını Destekler
Günlük badem tüketimi LDL kolesterolü düşürür, sağlıklı kan basıncını destekler ve kardiyovasküler riski azaltır.