Çay İçmek Beyine İyi Geliyor!

Çayın faydalı bir besin olduğu, kalp ve damar hastalıklarına iyi geldiği yapılan araştırmalarla kanıtlamış bir durumdur. Essex Üniversitesi ve Cambridge Üniversitesi'nden oluşan bir grup araştırmacı da çayın yaşlanmayı yavaşlattığı ve beyin gelişimini olumlu yönde etkilediğini yaptıkları araştırma ile ortaya koymuştur.

Önceden yapılan araştırmalarda günlük çay tüketiminin yaşlı bireylerde yüzde 50 oranında zayıflamayı yavaşlattığı görülmüştür. Bunun üzerine çayın beyindeki etkilerini merak eden araştırmacılar 60 yaş üzeri 36 birey üzerinde çalışmaya başlayarak sağlık ve psikolojik durumları hakkında bilgiler toplayıp analizlerini yaptı.

3 yıl süren bu araştırma sonucunda haftada en az 4 kez çay içen bireyler 25 yıllık süreçte beyin fonksiyonlarının birbine daha etkili bir şekilde bağlandığını gözlemlemiştir. Araştırmayı yapan grubun başkanı;  ''Beyninde bölgeleri ve bağlantı yolları vardır, yollar daha organize olduğunda ulaşım daha etkili ve daha az kaynakla sağlanır'' diyerek trafik akışını örnek verdi. Yaşlanma süresince beyin fonksiyonlarının organizasyonunu anlamak için daha fazla araştırma yapmak gerektiğini ve çaydaki biyoaktif bileşenlerin bilişsel zayıflama üzerindeki etkilerini araştırmayı planladıklarını da sözlerine ekledi.