Prof. Dr. Canan Karatay, katıldığı bir YouTube bağlantısı tuz tüketimi ve böbrek sağlığı hakkında yine çok konuşulan açıklamalara imza attı. Yıllardır süregelen "Tuz yersen böbreğin bozulur" inancının büyük bir yalan olduğunu savunan Karatay, egzersiz ezberlerini bir kez daha altüst etti.
Karatay'a göre, tuzun izinin yol açma algılaması tamamen ilaç firmalarının oluşturduğu bir yanılgıdan ibarettir. Ancak ünlü doktor burada çok kritik bir ayrım yapıyor: Zararlı olan, sofralarımızdan eksik etmediğimiz işlem görmüş rafine tuzlar. Rafine tuzlarının içine daha beyaz girmek için metil bromür gibi katkıları ekleyen Karatay, bu kimyasalların insan vücudu için adeta bir zehir olduğunu vurguluyor devamı için s