10 Günde Yenileniyor!

Dil çiğneme yutma ve konuşma gibi olaylarda da rol oynar. Tat duyusunun esas organı dildir.  Dilin üst düzeyi bir epitel ile örtülüdür. Epitelde yer yer tat kabarcıkları bulunur. Tat kabarcıklarının içinde tat tomurcukları vardır. Tat tomurcuklarına dil hariç damakta, yutakta ve yemek borusunda da rastlanır.

Tat tomurcuklarının en yoğun olduğu yerler, dilin ucu, kenarı ve kök kısmıdır. Süt çocuklarında tat tomurcuklarının en yoğun olduğu bölge dilin ortası iken, erişkinlerde bu bölge tat almaz. Yaş ilerledikçe tat tomurcukları azalır.

Tat hücrelerinin ömrü l0 gün kadardır. Bazal hücreler sürekli olarak yeni tat hücrelerini meydana getirirler. Tatlı, ekşi, acı ve tuzlu olmak üzere dört temel tat vardır. Her tat tomurcuğu temel tatlardan birine daha duyarlıdır. Tatlı ve tuzluya daha duyarlı olanlar dilin uç kısmında, ekşiye daha duyarlı  olanlar dilin yan kısımlarında, acıya duyarlı olanlar  da  dilin arka kısmında bulunur.

İki veya daha çok esas tadın karışımından diğer tatlar meydana gelir Her hangi bir maddenin tat verebilmesi için, o maddenin tükürük veya belli bir sıvı içinde eriyerek çözelti haline gelmesi gerekir.