şevketi bostan otunun faydalarına

Şevketi Bostan Otu Nerelerde Bulunur?
Şevketi bostan bitkisini bulmak zor değil. Şevketi bahçelerini nemli alanlarda, yol kenarlarında ve nadas alanlarında bulabilirsiniz.
Bir arazide yürürken bile aniden rastlayabilirsiniz.
Özellikle bahar aylarından itibaren aralık ayından nisan ve mayıs sonuna kadar büyür.
Son yıllarda daha fazla tanınması ve tüketilmesi nedeniyle doğal ortamda neredeyse yok olma tehlikesi nedeniyle kültürel bir ortamda yetiştirilmeye başlanmıştır.
Yenilebilir amaçla toplandığı için bulunması zor olan şevketi bostan bitkisi, köylü pazarlarında ya dikenlerinden temizlenmiş ya da temizlenmemiş olarak bulunur.
Şevketi bostan otunun anavatanı gibi olan İzmir ve çevresinde bu bitkiye sıklıkla rastlayabilirsiniz.
Şevketi Bostan Otu Nasıl Temizlenir?
Şevketi bahçeden temizlenmesi zor bir bitkidir.
Özel temizleme yöntemi ile temizlenir.
Şevketi dikenli olduğu için bahçeden temizlenirken eldiven giyilmelidir.
Temizlemeden önce büyük bir kâse limonlu su da hazırlanır. Havucu andıran kökleri ve yaprakları dikenlerinden ayrılır.
Daha sonra kökler ve yapraklar birbirinden ayrılır. Ancak bitkinin temizliği bitmez.
Şevket bostanı ayıklamanın kolay olmadığını başından beri söyledik.
Topraklı bir bitki olduğu için bolca yıkanmalı ve toprak kalıntısı kalmamasına dikkat edilmelidir.
Köklerin üzerindeki kahverengi tabaka soyulurken kök dikey olarak kesilir ve içindeki sert tabaka da çıkarılır.
Bu temizlikler yapıldıktan sonra bitki daha hijyenik olması için bir süre sirkeli suda bekletilir ve temizlenen kısımlar doğranarak pişirmeye hazır hale getirilir.
Şevketi Bostan Otunun Fiyatı Ne Kadar?