Her insanın farklı bir metabolizması ve sindirim sistemi bulunmaktadır. Bu sistemler de birbirinden farklı şekilde ve karmaşık bir şekilde çalışmaktadır. Bu yüzden çok veya az yemek dışında ne zaman ve nasıl yediğimizin de oldukça önemi vardır.
Amerika da yapılan
bir araştırmada
üniversiteye başlayanların ortalama 7 kilo aldığı tespit edilmiştir.
Bunun nedeni ise hazır yiyecekler, alkol tüketimi ve
gece geç saatlerde yemek yemek yemenin sebep olduğu
düşünülüyor.
Düzensiz beslenme ve fazla kilo alımı birçok hastalığını risk faktörleri arasında bulunur. Araştırmacılar, yapılan diyetleri göz önüne alarak eşit miktarda kalori bulunan sabah kahvaltısı ve akşam yemeği sonrasında sabah kahvaltısı yapanların 2,5 katı kilo verdiğini gözlemlemiştir. Sabah kahvaltısı sonrası hareket etmek için daha fazla
zaman olduğu için bu kiloların verildiği düşünülebilir. Gece yenilen yemek sonrası ise sindirim sisteminin yağları yakmak için çok fazla vakti
olmadığı söyleniyor.
Diğer önemli bir konu ise vücut
saatidir. Vücudumuzda bulunan her hücrenin bir işlevi
vardır ve düzenli olarak işlemektedir. Yemek yemeden, uyumamıza kadar bütün olayları bu sistem düzenler. Bu düzenin bozulması durumda ise bazı
sorunlar gözükebilir. Çevremizde bulunan olaylara karşı hazırlıklı olmamızı sağlar. Günlük hayatta bulunan kimyasal değişimlere ve vücutta bulunan iç
organların görev değişimlerini yöneten bir süreçtir
vücut saati.
Fareler üzerinde yapılan
bir araştırmada
ise bir gruba günün 12 saatinde yemek yeme, diğer
gruba ise günün istediği saati yemek yeme fırsatı verilmiş. Çıkan sonuca göre aynı miktarda kalori alımı görülmüş fakat günün 12 saatinde yemek
yiyen grubun obezite, diyabet, kalp ve karaciğer
hastalıklarından korunduğu diğer grupta ise bu hastalıklara yakalanan fareler olduğu görülmüştür.
Yemek ve uyku saatimizi ayarlamak sağlıklı bir hayat sürmek konusunda yapılacak ilk işlem olabilir. Bu şekilde vücut saatimiz düzenli bir şekilde işlemeye devam edebilir.