Orkide: Olağanüstü bir çiçeklenme

Orkide: Olağanüstü bir çiçeklenme için sadece tek bir bileşen!
Tarçın: fantastik baharat

Okuduğumuza göre tarçın , orkidenin doğru büyümesi ve dolayısıyla çiçeklenmesi için belirleyici olabilecek bir elementtir . Birçoğunun zaten bildiği gibi, yemek pişirmede çok sık kullanılan bir baharattır: O kadar eskidir ki, İncil’de bile adı geçmektedir ve araştırmaların gösterdiği gibi, Yunanlılar, Latinler ve hatta Mısırlılar tarafından zaten kullanılmıştır. . . Batı’daki yayılımı özellikle orta çağa kadar uzanıyor: Aslında 17. yüzyılın ilk yarısında tarçın ağaçlarını doğrudan Sri Lanka’dan (menşe ülkesi) diken Hollandalılardı.

Daha önce de belirtildiği gibi, tarçın günümüzde yemek pişirmede, örneğin çeşitli tatlıların hazırlanmasında kullanılmaktadır (tarçınlı rulo artık meşhurdur). Bu türdeki diğer pek çok baharattan farklı olarak gastronomi alanında kullanılabilecek kısmı sapından, daha doğrusu küçük kahverengi parşömenlere benzeyen dallarından geliyor. Bununla birlikte, neden orkidelerin lehine kullanılabilir?