Sky History'ye göre, onun günümüzle örtüşen tahminlerinden biri, yaşam maliyetlerinin artacağına dair korkunç öngörü. Nostradamus 2023 yılını öngören şiirinde, "Buğdayın pahası o kadar yükseğe çıkacak ki / İnsanoğlu hemcinsini yiyecek" ifadelerine yer verdi. Bu kehanet metaforla sınırlı kalsa da, dünyanın pek çok yerinde ülkeler yükselen enflasyon kaynaklı fiyat artışı nedeniyle sıkıntılar çekiyor.