Mutfak davlumbazı yağla dolmuş

Davlumbaz, yemeklerin pişirilmesi sırasında ortaya çıkan buhar, duman ve kokuların giderilmesi için gerekli bir cihazdır. Kullanımı, ortamdaki havanın her zaman temiz ve kirleticilerden arındırılmış tutulması olasılığını garanti eder. Aslında işlevi, pişirme sırasında ortaya çıkan tüm dumanı emmektir. İki farklı davlumbaz türü vardır: aspiratörlü ve filtreli davlumbaz. Davlumbaz, mutfağa emilen havayı dışarıya çıkan bir kanal aracılığıyla dışarı atar. Filtreleyen, çıkan tüm dumanları emer, filtreleyerek arındırır ve tekrar mutfak ortamına verir.