Köfte de domuz eti olduğunu anlamanız için yerken 2 şey önemli. BU VARSA YEMEYİN SAKIN! DEVAMI YORUMDA

Domuz eti, yapısı gereği kendiliğinden yağlı ve tuzlu bir tada sahiptir. Ancak uzmanlar dışarda et restoranlarında yenilen özellikle köfte gibi işlenmiş et ürünlerinin hangi etle yapıldığını tüketicilerin anlamasının zor olduğunu ifade ediyor. Daha çok renginden ayırt edilebilen domuz eti daha açık pembe veya kırmızımsı bir renge sahip olurken dana etinin daha koyu bir rengi bulunuyor. Bir diğer dikkat çeken fark ise yağ oranında bulunuyor. Domuz eti, dana etine göre daha yağlı bir ettir. Domuz eti daha yumuşak ve lifli bir dokuya sahip olurken dana etinin ise lifleri daha sıkıdır. Son olarak dana eti domuz etine göre daha hafif bir tada sahiptir.

DÜNYADA EN ÇOK DOMUZ ETİ TÜKETEN ÜLKELER

Domuz eti, dünya genelinde birçok ülkede yaygın olarak tüketilen bir gıda maddesidir. İşte en çok domuz eti tüketen bazı ülkeler:

Çin: Domuz eti tüketiminde dünya lideri konumundadır ve bu ürün mutfağın vazgeçilmez bir parçasıdır.

İspanya ve Fransa: Bu iki ülke, Avrupa’nın domuz eti tüketiminde ön plana çıkan ülkeleri arasındadır.

Almanya ve İtalya: Avrupa kıtasında domuz eti tüketiminin oldukça yaygın olduğu diğer ülkelerdir.