Dünya Bunu Konuşuyor... Herkes Bu Sebzenin Peşinde... Kanseri İki Günde Bitiriyor...

Doğu Anadolu bölgesinde ise yayla muzu ve dağ muzu olarak da tanınan bu sebzeye yetiştiği yöreye göre Van muzu ve Hakkâri muzu gibi isimler ile de biliniyor. Özellikle çiğ olarak tüketilir. Zeytinyağlı ya da yumurtalı yemeği de yapılabilmektedir. Hatta birtakım yörelerde reçelini bile yapmaktadırlar.

Türk botanik bilimciler şuursuz ve ideal olmayan yollarla toplanan ışgının Anadolu’da yok olma tehlikesi altında bulunduğu vurgulayarak, koruma altına alınan çeşitler arasına katılmasını tavsiye ediyorlar. İngilizlerin incelemesine göre de, kanserli hücrelerin gelişmesini önlüyor. Kanser tedavisinde etkisinin yayılmasının sonrası son derece rağbet gören ışgın, kilosu 10 liradan pazarlarda satışı sunuluyor.

AYRINTILAR DİĞER SAYFADA