Kan damarlarında dolaşan kırmızı renkli sıvıya kan adı verilir. Kan sudan daha kalın, daha yapışkan ve daha yoğundur. Atar damarda bulunan kanın rengi kırmızıyken toplardamarlarımızdaki kanın rengi koyu kırmızıdır. Kanın PH ‘sı 7,357,45 tir yani hafif baziktir. Kanın ısısı yaklaşık 38 ºC ‘dir. Ortalama vücut ağırlığının % 8’ini oluşturur. Normal bir insanda 50006000 mL yani 56 litre kadar kan bulunmaktadır.
Vücudumuzdaki kanın taşıma,
düzenleme ve koruma olmak üzere 3 temel görevi vardır.
Taşıma görevinde kan oksijenin akciğerlerden vücut
dokularına, vücut dokularında oluşan
karbondioksit ve metabolik artıkların karaciğer, böbrek, akciğer ve ter
bezleri gibi atılım organlarına taşınmasını sağlar. Ayrıca besinlerin,
hormonların, enzimlerin ve diğer pek çok maddenin çeşitli vücut bölümleri
arasında taşınmasında rol alır.
Düzenleme görevinde Pıhtılaşmanın gerçekleşmesi, Vücut
ısısının, Asitbaz dengesinin, vücut sıvılarındaki su ve elektrolit
miktarlarının ayarlanmasında görev alır. Koruma görevinde ise Yabancı
mikroorganizmalara ve diğer yabancı cisimlere karşı vücut savunmasının gerçekleştirilmesinde
etkin rol alır.