Biber bitkisinin çiçeğinden yetişir. Bu nedenle gerçek meyveler olarak kabul edilebilirler çünkü içlerinde tohumlar vardır. Bununla birlikte, tüm insanlar biberleri bu makro kategori altında sınıflandırmaz. Biberler aslında domates ve patlıcan gibi sebze olarak kabul edilir.
Biberlerin sınıflandırılmasıyla ilgili bu teknik yönlerden bağımsız olarak, mutfakta lezzetli tarifler yapmak için kullanılırlar . Mezeler veya garnitürler olarak tadına varmak için mükemmeller, ama aynı zamanda muhteşem birinci veya ikinci yemeklerin hazırlanmasında bir bileşen olarak.Biberlerin faydalı özellikleri çoktur . Yeterli miktarda biber tüketimi aslında kardiyovasküler sistemi iyileştirir ve vücudun kendini arındırmasına yardımcı olur. Biberlerin olağanüstü antiinflamatuar ve antioksidan özellikleri vardır ve ayrıca C vitamini ve A vitamini açısından zengindirler. Biberde bulunan lifler bağırsak için de fayda sağlar.
Toprağın pH’ı 5,5 ile 7 arasında olduğu ve besin açısından zengin olduğu sürece biberler bahçenizde de güvenle yetiştirilebilir .