Bu mantarlar, ekmeğin üzerinde yaşama ve üreme imkânı buluyorlar. Ayrıca pek çoğu zamanla zehirli atık maddeler üretmeye başlıyor.
Küflü besinler ilerleyen zamanlarda vücudunuzda kanser gelişebilme riskini büyük ölçüde arttırıyor.
Ayrıca, küflenmiş ekmeklerin küflü kısımlarını ayırıp pişiriyorsanız son derece hatalı bir davranış gerçekleştiriyorsunuz demektir.